Вы были автоматически перенаправлены на мобильную версию.

Перейти на полную версию
Здоровье

Раздельное питание: 4 рецепта для завтрака

Текст: Полина Сошка
Фото: TS/Fotobank.ru
Завтрак — один из важнейших приемов пищи, в том числе и в диете раздельного питания. Начните свой день с полезных и при этом хорошо сочетающихся продуктов.

Как приготовить завтрак по системе раздельного питания?

Прежде, чем решить, что вам следует съесть на завтрак, определитесь с вашим режимом питания. Так, если вы придерживаетесь системы 4-х разового питания — 2 завтрака, обед и ужин, то на завтраки вам следует употреблять продукты со временем переваривания 2-3 часа — например, какао с горьким шоколадом, чай с вареньем, некоторые сорта фруктов, сухофрукты). При трехразовом питании время между завтраком и обедом будет составлять 5-6 часов, поэтому на завтрак можно съедать продукты, переваривающиеся дольше — например, обезжиренные молочные продукты, запеченное или отварное постное мясо, рыба или птица, каши на обезжиренном молоке или воде без сахара, хлопья без сахара, некрахмалистые зеленые овощи с добавлением 1 ч.л. масла.

В качестве углеводного завтрака подойдет ломик хлеба или булочка из муки крупного помола со сливочным маслом и сыром, медом или творогом. В качестве белкового — яйца в виде омлета, глазуньи или сваренные вкрутую (не более 3 штук в неделю), дополненные салатом из сырых овощей без хлеба. Таким образом, на первый завтрак можно съесть фрукты, а на второй — овощной салат или вареные или запеченные овощи, в том числе и с творогом, цельнозерновым хлебом.

Варианты завтраков

  • Завтрак №1: мюсли с фруктами, чай.

Ингредиенты: 1 стакан йогурта, 100 г ягоды (клубники и малины), 1 яблоко, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 чашка зеленого чая.

Приготовление: ягоды переберите, аккуратно промойте в сите. Яблоко нарежьте кусочками, перемешайте с йогуртом, отрубями, ягодами. После употребления фруктового салата выпейте чашку чая.

  • Завтрак №2: томатный сок, бутерброд с отрубями и авокадо, кефир.

Ингредиенты: 1 стакан томатного сока, 1 ломтик отрубного хлеба, ½ авокадо, долька лимона, черный острый перец, 1 стакан кефира.

Приготовление: выпейте стакан томатного сока, через 15-20 минут съешьте бутерброд из отрубного хлеба с авокадо, острым перцем, сбрызнутым лимонным соком. Выпейте кефир маленькими глотками тщательно пережевывая бутерброд.

  • Завтрак 3: «сырая» пшеничная каша с тыквой и сметаной, кофе.

Ингредиенты: 60 г пшеничных зерен, 50 г тыквы, 1 ст.л. густой сметаны, 1 чашка кофе.

Приготовление: переберите пшеничные зерна, промойте, залейте холодой водой и оставьте на ночь. Тыкву нарежьте кубиками, отварите. Измельчите зерна с тыквой с помощью блендера, добавьте порубленные орехи, сливки, хорошо перемешайте. Завершите трапезу чашкой кофе или зеленого чая без сахара.

  • Завтрак 4: творог с ягодами и овсяными хлопьями, зеленый чай.

Ингредиенты: 150 г свежей малины или клубники, 100 г творога, 2 ст.л. пахты, немного лимонного сока, 2 ст.л. густых сливок, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 чашка зеленого чая.

Приготовление: вымойте и обсушите ягоды, с помощью блендера взбейте творог, добавьте в него лимонный сок, сливки, мед, пахту (или кефир), посыпьте сверху овсяными хлопьями, украсьте ягодами. К творогу подайте зеленый чай.

Если вы пользуетесь системой раздельного питания как повседневным пищевым режимом (не в целях похудения, а исключительно для поддержания здоровья), то ваши завтраки могут включать в себя продукты, сочетающиеся наилучшим образом (см. таблицу), а также продукты так называемой нейтральной совместимости — собственно из них и составлены рецепты в этой статье. Если же вы стремитесь с помощью методики раздельного питания сбросить лишний вес, то при составлении рациона (в том числе и завтраков) вам следует исключить жирные и сладкие продукты, и составлять рецепты, используя только наилучшие сочетания продуктов.

Перейти к обсуждению 9
9 комментариев

Последний комментарий 29 марта 2018 г., 19:36

Сначала показывать:
1. гость
5 апреля 2013 г., 15:13

вкусно и полезно! но для меня все эти рецепты - это скорее ланч. а завтракаю я обычно кучей фруктов)))

2. гость
19 апреля 2013 г., 17:48

какие фрукты? на дюкане фрукты вообще нельзя!

3. Дарья
22 мая 2013 г., 16:12
гость

какие фрукты? на дюкане фрукты вообще нельзя!

при чем тут дюкан - совсем в голове все смиксилось))) раздельное питание и дюкан - это совершенно разные системы питания
))))))))) ой насмешили

4. Tati
4 марта 2014 г., 23:56

В завтраке должен быть весь необходимый питательный состав для организма, со всеми жизненно важными элементами. На то,он и - завтрак !!!

5. Лора
18 апреля 2014 г., 16:43

Вот, только творог это белок, а мюсли - углевод. НЕ по-раздельному получается ;)
Белки и углеводы едят отдельно, жиры совместимы и с углеводами и с белками (По Н. Семеновой)

6. Гость
25 ноября 2014 г., 09:14

Вот и я тоже сижу, думаю, творог и овсяные хлопья в один прием... чего- то как-то не очень раздельное питание получается

7. Елена
30 июня 2015 г., 13:38

Каши с утра должны быть. То есть углеводы медленные. Я себе овсянку на воде делаю в мультиварке. Можно даже, не вставая с кровати ее запустить с помощью мобильного телефона. Функция в новой мульте есть от Редмонд, вроде Ready for sky. Вроде баловство, а на самом деле - полезно в некоторых случаях

8. Гость
10 января 2016 г., 11:17
Елена

Каши с утра должны быть. То есть углеводы медленные. Я себе овсянку на воде делаю в мультиварке. Можно даже, не вставая с кровати ее запустить с помощью мобильного телефона. Функция в новой мульте есть от Редмонд, вроде Ready for sky. Вроде баловство, а на самом деле - полезно в некоторых случаях[/quote][quote="Елена "]Каши с утра должны быть. То есть углеводы медленные. Я себе овсянку на воде делаю в мультиварке. Можно даже, не вставая с кровати ее запустить с помощью мобильного телефона. Функция в новой мульте есть от Редмонд, вроде Ready for sky. Вроде баловство, а на самом деле - полезно в некоторых случаях[/quote][quote="Елена "]Каши с утра должны быть. То есть углеводы медленные. Я себе овсянку на воде делаю в мультиварке. Можно даже, не вставая с кровати ее запустить с помощью мобильного телефона. Функция в новой мульте есть от Редмонд, вроде Ready for sky. Вроде баловство, а на самом деле - полезно в некоторых случаях[/quote][quote="Елена "]Каши с утра должны быть. То есть углеводы медленные. Я себе овсянку на воде делаю в мультиварке. Можно даже, не вставая с кровати ее запустить с помощью мобильного телефона. Функция в новой мульте есть от Редмонд, вроде Ready for sky. Вроде баловство, а на самом деле - полезно в некоторых случаях

9. Гость
29 марта 2018 г., 19:36

На завтра очень люблю молочные продукты, всякие творожки, каши. Они очень полезные и вкусные. Всегда, когда бываю в магазине покупаю целую роду молочки. Кстати, могу посоветовать марку "искренне ваш", у них очень вкусные зерненые творожки с ягодами.