Вы были автоматически перенаправлены на мобильную версию.

Перейти на полную версию

Здоровое питание для детей: полезные правила и привычки

Текст: Евгения Багма
Фото: TS/Fotobank.ru
Здоровое питание для детей закладывает фундамент их полноценной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие. Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста и потребностей.

Основные составляющие здорового питания для детей

Здоровое питание для детей играет значительную. роль в их развитии. Оно во многом отличается от питания взрослых, так как у ребенка гораздо выше потребность в натуральных продуктах и питательных веществах, особенно тех, которые задействованы в его росте и развитии. К тому же метаболизм ребенка в 1,5-2 раза выше, чем у взрослых, поэтому энергетическая ценность его суточного рациона должна процентов на 10 превышать его энергетические затраты — для того, чтобы он продолжал расти, развиваться, наращивать мышечную массу и т.д.

Рацион здорового питания для детей должен быть сбалансирован таким образом, чтобы в него входили продукты с содержанием следующих веществ:

  • Белок: является строительным материалом для тканей и клеток организма. Белок в достаточном количестве содержится в мясе, молочных продуктах, бобовых, цельных крупах, орехах, семечках и др.

  • Углеводы: поставляют энергию организму. Выбор следует остановить на медленных углеводах, содержащихся в сырых овощах и фруктах, цельнозерновых продуктах. Перенасыщение быстрыми углеводами (кондитерские изделия, сладости, отварные картофель и кукуруза, белый хлеб) приводит к ожирению, понижению иммунитета, повышению утомляемости.

  • Жиры: поставляют детскому организму незаменимые жирные кислоты, являются источником жирорастворимых витаминов A, E и D, отвечают за иммунитет и рост ребенка. Содержатся в сливках, сливочном масле, растительном масле, рыбе.

  • Клетчатка: не переваривается организмом, но активно участвует в процессе пищеварения. Содержится в сырых овощах и фруктах, отрубях, в перловой и овсяной крупе.

  • Кальций: влияет на рост костей, формирует зубную эмаль, нормализует сердечный ритм, обеспечивает свертываемость крови и т.д. Содержится в молочных продуктах, мясе, рыбе, яйцах, бобовых, обогащенных продуктах — например, в сухих завтраках, соевых продуктах, брокколи, подсолнечных семечках, миндале и т.д.

  • Железо: играет важную роль в умственном развитии и кроветворении. Содержится в мясе и морепродуктах. Источниками железа также являются шпинат, бобовые, сухофрукты, зеленые листовые овощи, свекла, грецкий орех и фундук, семечки и др.

Необязательно высчитывать количество полезных веществ в граммах. Достаточно придерживаться соотношения белков в углеводам и жирам в пропорции 1:1:4 и следить за тем, чтобы в рационе ребенка всегда присутствовали мясо, молочные продукты, яйца, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и жиры.

Здоровое питание для детей — привычки, закладываемые с детства

Здоровое питание для детей — это не только сбалансированность, но и определенные привычки, прививаемые с самого детства:

  • Введите дробный режим питания. Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных. Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд.

  • Еда должна выглядеть привлекательно. Экспериментируйте с оформлением и решением блюд, используйте яркие и полезные ингредиенты, привлекайте детей к участию в процессе приготовления еды.

  • Ешьте вместе с детьми. Лучший пример — ваш собственный. Зачастую мы похожи на своих родителей телосложением не потому, что у нас «такая конституция», а потому что нам с детства прививаются в семье определенные пищевые привычки. Если вы будете питаться правильной и полезной пищей, то, скорее всего, ваши дети «пойдут по вашим стопам».

  • Избегайте фаст-фуда. Как бы вам не хотелось, порой, в выходные или на отдыхе полакомиться гамбургерами или картошкой фри, постарайтесь не искушать ни себя, ни детей. В любом ресторане домашней кухни еда будет вкуснее, а детское меню сегодня присутствует в большинстве заведений.

  • Не заставляйте детей есть то, что им не нравится. Насильно принуждая сына или дочку есть здоровые продукты, которые кажутся им невкусными, вы невольно создаете в их сознании ассоциацию — все, что полезно, невкусно. Ценность одного продукта в большинстве случаев можно заменить другим.

  • Готовьте еду в школу. Школьная еда редко отличается полезностью и разнообразием — особенно вредны ребенку многочисленные хлебобулочные изделия, сладкие соки и кондитерские изделия. Их всегда можно заменить приготовленными дома сандвичами с курицей и овощами, орехами, сухофруктами, свежими овощами и фруктами.

Помните, что, обеспечив здоровое питание для детей, вы обеспечиваете их полноценное всестороннее развитие, укрепляете иммунитет, защищаете от болезней и в целом улучшаете качество их жизни.

Добавить комментарий

16 комментариев

  • 1. азмаз

    20 июля 2012 г., 09:56

    спасибо за статью. много чего для своих детей учту.

    Ответить
  • 2. Гость

    26 августа 2014 г., 22:19

    Мой малыш очень хорошо ест овощи фрукты. А вот молочное совсем не хочет. (((

    Ответить
  • 3. pavlenko

    15 сентября 2014 г., 03:47

    мы плохо кушаем фрукты, супы под настроение, самая любимая у нас сейчас еда это молочная смесь малютка премиум, а особенно то что кушают мама с папой.

    Ответить
  • 4. Виктория

    25 сентября 2014 г., 11:03

    Я всегда стараюсь давать своему ребёнку всё свежие, полезное и вкусные. Конечно не всегда полезное для ребёнка вкусное. Это не про витамины Витажуйки, они очень полезные имеют комплекс витаминов, минералов и разную вкусовую гамму. У Витажуек проходит АКЦИЯ покупаешь одну баночек витамин, вторую получаешь в подарок.

    Ответить
  • 5. Петр

    25 сентября 2014 г., 11:30

    Предлагаю высокооплачиваемую работу в интернете.2 часа в день. зарплата около 50000р возможно больше, кому интересно читайте дальше. Буду краток.
    Шаг 1: Зарегистрируйтесь на Яндекс. деньги, откройте свой счёт. Спишите его для себя!
    Шаг 2: Пополните счёт на сумму 60 р. (вам понадобиться 50, но я считаю с комиссией)
    Шаг 3: Дальше вам нужно будет перевести по 10 рублей на каждый из 5-и счетов (они написаны ниже)
    1) 410012183410352
    2) 410012164410577
    3) 41001987466863
    4) 41001385619184
    5) 410012505529649
    Шаг 4: Стирайте верхний первый счёт, тем самым 2-й становиться 1-м, 3-й становиться 2м и т.д. 5-е место освобождается на это место пишите свой счёт.
    Шаг 5: Далее САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!Копируете это объявление себе на компьютер,
    и рассылайте его по всем возможным форумам (доски объявлений, бизнес форумы)
    Со следующей недели вам будут приходить деньги на интернет кошелёк. Главное, не лениться и отправить его на 200 форумов, результат будет ошеломительный!!!
    Моя история это 80000р за 2 месяца, когда я начинал,сейчас больше.
    Удачи!!!

    Ответить
  • 6. Гость

    26 октября 2014 г., 13:02

    Спасибо мне нужно здоровое питание

    Ответить
  • 7. Гость

    3 февраля 2015 г., 15:19

    как бы ошибка в статье, ибо пропорция , где белка 1, углевода 1 и жиров 4... непраивльная, верная пропорция белка 1, жира 1 углевода 4.

    Ответить
  • 8. Гость

    25 февраля 2015 г., 21:13

    Food kids - www.food-cool.com

    Ответить
  • 9. Олечка

    27 июля 2015 г., 02:50

    У меня ребенок есть все, может 3 шоколадки в день съедать, не знаю что делать. Наверное. уже скоро воспользуюсь тем, что запишу на его карту учащегося определенные блюда который он может есть и соответственно оплачивать, а то больше сил нет. Почему бы шоколадки в московских школах не запретить?

    Ответить
  • 10. Гость

    25 октября 2015 г., 15:58

    Кто знает про йододефицит у детей? Ребенок болеет очень часто, хотя я всегда слежу за питанием, стараюсь давать только полезные продукты. Подсказали, что йододефицит может быть причиной этого всего и надо давать разную воду типа Йодо и тд. Нужен совет

    Ответить
Форум
Статьи